Raaka-aineet
6 dl | pastaa |
400 g | jauhelihaa |
2 | lihaliemikuutiota |
1 | sipuli |
1 pkt | koskenlaskija- juustoa (perinteinen tai vahva) |
mustapippuri, jauhelihamauste, grillimauste, oregano | |
8-10 dl | vettä |
juustoraastetta |
Ohje
Laita uuni 200 asteeseen. Kuori ja hienonna sipuli, laita makaroni kiehumaan ja myös juustolle tarkoitettu vesi. Lisää molempiin kiehuviin vesiin lihaliemikuutio ja säädä levy pienemmälle. Lisää Koskenlaskija- juusto nokareittain veteen ja sulata nokare kerrallaan. Paista jauheliha ja sipuli, mausta.
Sekoita jauheliha ja makaroni kattilassa, kaada voideltuun uunivuokaan. Kaada juustokastike päälle. Paista 200 asteessa 45 minuuttia ja tämän jälkeen ripottele juustoraastetta päälle ja paista vielä n. 15 min. Anna laatikon vetäytyä hetki ennen tarjoilua.