CURRY-KALA

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

20 gr	voita
1 tl	currya
0,25 tl	valkopippuria
1,5-2 tl	suolaa
0,5 kg	kalaa (esim. ruodotonta kuhafilettä)
1 kpl	purjo
0,5 kpl	sitruunan mehu
2 dl	vettä
0,1 kg	pakastekatkarapuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele kala 2-3 cm leveiksi paloiksi(kuhan sijasta voi käyttää muutakin vaaleaa kalaa, paremman puutteessa vaikka pakasteseitä).Sulata voi kattilassa, lisää mausteet(curry,valkopippuri,suola) ja purjo, sekoita. Lisää sitruunan mehu, vesi ja kalanpalaset kattilaan. Anna kiehua hiljakseen n. 10-15 min, kunnes kala on kypsää, lisää vähän tilliä ja katkaravut. Anna kuumentua, mutta älä anna kiehua(katkaravut sitkistyy). Maista ja mausta, jos esim. suolaa on liian vähän.

Sopii esim. keitettyjen perunoiden, porkkanaraasteen ja valkosipulisuolalla maustettujen mikrossa kuumennettujen pakasteherneiden kera.