Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Feta-purjo-perunakeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2

keskikokoista purjoa

 
 

3 rkl

öljyä

 

1 l

kasvislientä

 

4-5

keskikokoista perunaa

 
 

1

laakerinlehti

 

100 g

täysrasvaista
fetajuustoa

 
 

suolaa

 

mausteyrttejä,
muskottia

 

 

Ohjeet

4 annosta

Tähän keittoon voit käyttää purjot kokonaan - ei tarvitse tyytyä vain vaaleaan osaan. Älä silti käytä kuivahtaneita osia äläkä kovaa juuriosaa.

Silppua purjot ja kypsennä ne pannulla öljyssä. Keitä samaan aikaan kattilassa kasvisliemi. Valitse jauhoisia perunoita, jotka hajoavat helposti keitettäessä. Keitä perunalohkot kypsiksi kasvisliemessä laakerinlehden kanssa. Poista laakerinlehti, kaada perunoiden joukkoon kypsä purjomössö ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää soseeseen pieniksi paloiksi murennettu fetajuusto ja nosta lämpötila kiehumispisteeseen. Sekoita niin kauan, että feta sulaa. Mausta.

Kun tarjoilet keiton, ripottele tarjoiluastian pinnalle joko persiljasilppua tai purjorenkaita.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Maukasta oli!!

Aamu 02.03.2007 klo 16:30

lurps :)

askelmittari 07.08.2007 klo 21:25

Tätä tehdään seuraavana keittopäivänä:)

Annikaali 07.09.2007 klo 16:23

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.