Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Chana masala

Chana masala

mari76

Kumppanit

Kanaa tikka-masala

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

½ prk

maustamatonta jugurttia

 

2 rkl

tikka-mausteseosta

 

500 g

kanan rintapaloja

 
 

KASTIKE:

 

200 g

paseerattua tomaattia

 
 

1 rkl

inkivääriraastetta

 
 

3

valkosipulinkynttä

 

1 rkl

hunajaa (tai
ruokosokeria)

 

½ tl

chilijauhetta

 
 

1 rkl

sitruunamehua

 

2 dl

kermaa

 
 

sarviapilan siementä
(jauhettuna)

 

suolaa ja pippuria

 

Ohjeet

4 annosta

1.Palottele kana reiluiks varraspaloiksi ja laita marinoitumaan jogurtin ja tikka-mausteen kanssa vähintään pariks tunniks.

Mielellään vaikka yön yli!

2.Asettele kanat varrastikkuihi ja laita 270 asteisee uuniin 11 minuutiksi.

-Jos omistaa grilliuunin on viellä parempi.Palojen pinta saa hiukkasen vaikka hiillostua.

3.Laita sillä välin kastikeainekset kattilaan ja ala keitellä kasaan,siinä mennee n. 20 min.

-Lisää lopuks grillatut kananpalat kastikkeeseen ja hauduttele 5 minuuttia.

Tarkista maku ja nauti riisin ja naanleivän kanssa

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/28716/Naanleipä

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mielenkiintoinen ja herkullisen kuuloinen resepti. Mutta mitä on tikka-mauste? ja sarvi-apilan siemen?

Mailo 01.01.2008 klo 19:29

Santa-Marialla on ainaki hyvät intialaiset mausteseos valikoimat en tiiä tuleeko tää näkyville mut tällänen on kyseinen tikka-mauste http://www.santamaria.fi/servlet/se.daddy.sm.web.servlets.ProductServlet?a=1&p=p3c2&c=3&s=1&co=2&id=5555

mari76 01.01.2008 klo 19:44

Selvä.

Mailo 01.01.2008 klo 20:27

Varmasti hyvää.. Vanhemmille voisi jotain tämän tyyppistä tehdä, kun tikka-masala maustetta on kaappiin jotakin kautta eksynyt. :) Tai voisin kokeilla soveltaa käyttäen tofua tai soijaa kanan sijasta.. Hmm..

insanity_ 18.03.2008 klo 13:50

Kiitos reseptistä! Muokkasin hieman reseptiä ja tuli aivan saman makuista kuin nepalilaisessa ravintolassa kaksi päivää sitten nauttimani annos. Laitoin loput Santa marian Tikka Masala-mausteesta kastikkeeseen, lisäsin chilipippurijauhetta muutaman ruokalusikallisen sekä kokonaisen punaisen chilipippurin. Ei tullut erityisen tulista vaikka siltä saattaa kuulostaakin. Tein myös Naan-leipää reseptisi mukaan ja kokemus oli täydellinen!

kokki77 26.10.2008 klo 14:18

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.