12 238

Porkkana-vuohenjuustokeitto

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 kg	porkkanoita
150 g	vuohenjuustoa
2 pientä	sipulia
9 dl	vettä
2	liemikuutio
	mustapippuria
	persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Käy myös alkuruoaksi. Vuohenjuuston sijasta voi kokeilla esim. tuorejuustoa tai valkohomejuustoa. Mukaan voi laittaa esim. perunaa ja muita juureksia. Lisää kiehuvaan veteen liemikuutiot ja kuoritut porkkanat isoina paloina kuin myös sipulit. Kun kasvikset kypsiä, ota hella pois päältä ja lisää vuohenjuusto keittoon. Kun juusto hieman sulanut, soseuta sauvasekoittimella paksuksi sosekeitoksi. Lisää paljon mustapippuria. Koristele persiljalla.