Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

ISKENDER KEBAB

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

kebabliha lastuja

 

pitaleipiä

 

kurkkua lohkoina

 

jäävuori salaattia

 

jalopenoja tai
pepperoneja

 

tomaattia siivuina

 
 

punasipulia ohuina
siivuina

 

kreikkalaista tai
turkkilaista jugurttia
(maustamatonta)

 

kastike:

 

1 prk

tomaattipyrettä

 

1 dl

chiliketsuppia

 

coka colaa

 

mustapippuria

 

chilijauhetta

 
 

ripaus suolaa

 

basilikaa

 

valkosipulia

 
 

Ohjeet

Sekoita tomaattipyre ja coka cola, niin että tulee notkea, mutta ei ihan juokseva kastike, mausta. lisää ketsuppi.


Kuumenna kebablihat pannulla ja pitaleivät uunissa. Piklo leivät n. 2 cm kuutioiksi. Asaettele suikaloidut vihannekset lautaselle tasaiseksi kerrokseksi, laita niiden päälle tai viereen leipäkuutiot (1 leipä / annos) sitten kebab lihat. Mätä tomaattikastiketta sitten annoksen päälle ja sen päälle reiluja raitoja kreikkalaista maustamatonta jugurttia. Päälle vielä sipulirenkaita ja pari jalopenoa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Pitaleivät on helppo tehdä itsekkin (ks. pizzaohjeestani), Ruotsalainen Lindahls meijeri valmistaa hyvää turkkilaista ja kreikkalaista jugurttia, on tarpeeksi paksua ! Göransin kebablihat ovat minusta parhaita.

Tekijän kommentti

Täältä tulee suositukset! Tein Pirin ohjeella kebab-lihan ja sinun ohjeella kastikkeet. Hyvää tuli, peukku kiitokseksi :)

Fitney 19.04.2008 klo 19:54

Voi juku että tää on hyvää,olen 2 saanut tätä ja tää meinaa viiä kielenki mennessään.Olipas hyvä kun sulla oli toi ohje.Pittää kopioida ittelle se heti niin saa tehä jollonkin.

tarja2 10.07.2008 klo 12:24

Kebabkastike testattu tällä ohjeella. Oikein hyvää tuli :)

Mailo 21.08.2008 klo 20:47

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.