Raaka-aineet
6 munanvalkuaista | |
200 g tomusokeria | |
200 g kookoshiutaleita | |
Kuorrutus: | |
150 g tummaa suklaata | |
150 g voita | |
90 g tomusokeria | |
6 munakeltuaista |
Ohje
Vatkaa valkuaiset ja tomusokeri kovaksi vaahdoksi ja lisää kookoshiutaleet varovaisesti joukkoon.
jaa taikina kahteen voideltuun rengasvuokaan tai jos iso vuoka eiköhän mahdu siihen mutta kakun
ei tämän ohjeen mukaan tarvi olla niin korkea mutta miten kukin haluaa. paista 150 asteessa noin
30 min tai kunnes kypsä. sulata voi kuorrutusta varten suklaan kanssa, anna jäähtyä. sekoita sitten
keltuaiset ja tomusokeri keskenään ja vispaa taikina paksuksi. levitä noin puolet täytteestä
kakkupohjien väliin ja loput kakun päälle ja reunoille. tee kakun pintaan kuvioita haarukalla ja ripota
koristeeksi kookoshiutaleita. jos siis tekee yhden ison kakun niin toki kuorrute silloin päälle mutta
mehukkaampaa tulee kun laitetaan väliin.