Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Sinappikastike graavilohelle ja katkaravuille

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 rkl

(dijon) sinappia

 

1 1/2 rkl

sokeria

 
 

1 1/2 rkl

(valko) viinietikkaa

 

1 1/2 dl

hyvää öljyä

 

hiukan valkopippuria

 

runsaasti tillisilppua
(2tl kuivattua)

 

Ohjeet

Jos käytät muuta sinappia, vähennä sokeria. Vatkaa voimakkaasti tai käytä konetta apuna, soosista on saatava vaaleata ja kuohkeaa.


Sekoita sinappi ja sokeri. Lisää viinietikka ja valkopippuria. Lisää öljy ohuena nauhana. Lisää valmiiseen soosiin tillisilppu.


Laitin omaani desin extra virgine öljyä ja loput tryffeliöljyä, etikkana käytin vaaleaa balsamicoa.


Koitappa dippailla katkarapuja kastikkeeseen!!!



Jollei ole muna-allergiaa, lisää keltuainen antamaan kuohkeutta!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.