Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Linssi-ohra-tomaattikeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

ruokaöljyä tai
margariinia

 

1

sipuli

 

1 kynsi

valkosipulia

 
 

2,5 l

kasvislientä

 

3 dl

vihreitä linssejä

 

1,5 dl

kokonaisia
ohrasuurimoita
(esikypsytettyjä)

 

4-5 dl

tomaattimurskaa tai
paseerattua tomaattia

 

0,5-1 tl kutakin

kurkumaa, juustokuminaa
eli jeeraa,
curryjauhetta,
chilijauhetta,
mustaapippuria

 

persiljaa ja/tai
korianteria

 

2

porkkanaa pieninä
kuutioina

 
 

Ohjeet

5 annosta

Kuumenna rasva 5 litran kattilassa. Kuullota silputtu sipuli rasvassa aika ajoin sekoittaen. Lisää mausteet kuumien sipulien joukkoon. Sekoita valkosipulimurskaa, curryjauhetta, juustokuminaa, chilijauhetta ja mustaapippuria jonkin aikaa sipulimössössä, ennen kuin lisäät kasvisliemen ja tomaattimurskan. Nosta lämpötila kiehumispisteeseen. Lisää porkkanakuutiot, linssit ja ohrasuurimot. Keitä hiljalleen 45 minuutista tuntiin. Kun kaikki ainekset ovat pehmeitä, tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja muita mausteita. Ripottele keiton päälle ennen tarjoilua tuoretta silputtua persiljaa tai korianteria.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Makuhermoja intialaiseen tapaan kutkuttava keitto, joka pitää kylläisenä pitkään.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.