Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Valkosipulijuustonakit

Valkosipulijuuston akit

anne

Kumppanit

Aurinko-sipulipuustit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 dl

vettä

 

1 pss

kuivahiivaa

 
 

2 tl

sokeria

 
 

½ tl

suolaa

 

n. 7 dl

vehnäjauhoja

 

2 rkl

öljyä

 

Täyte:

 

2 isoa

sipulia

 

1/4 isoa

purjoa

 
 

2 rkl

öljyä
(aurinkokuivattujen
tomaattien
liemiöljyä)

 

7

aurinkokuivattua
tomaattia

 

½ tl

suolaa

 

½ tl

kuivattua basilikaa

 

ripaus

mustapippuria

 
 

80 g

tuorejuustoa
(aurinkokuivatun
tomaatin makuista)

 

voiteluun 1

muna

 
 

Ohjeet

20 annosta

Lämmitä vesi 42-asteiseksi. Lisää desiin jauhoja sekoitettu kuivahiiva, sokeri ja suola. Lisää vielä pari desiä jauhoja ja vatkaa voimakkaasti jokunen tovi (sitkon muodostamiseksi). Vaivaa joukkoon öljy ja loput jauhot. Anna kohota lämpimässä.

Kohoamisen aikana tee täyte. Silppua sipulit, purjo ja paloittele aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi, kuullota pannulla tomaattien liemiöljyssä. Lisää mausteet ja tuorejuusto. Anna jäähtyä hieman.

Vaivaa ilmakuplat pois kohonneesta taikinasta. Kauli se n. 30 x 50 cm levyksi. Levitä päälle täyte, kääri rullalle ja leikkaa "kolmiopaloiksi", kuten korvapuustit. Paina puustit muotoonsa. Kohota. Voitele munalla (päälle voit halutessasi ripotella hieman juustoraastetta), paista 200 asteessa n. 14 minuuttia.

Vegaanivaihtoehdossa tuorejuuston voi myös jättää pois, ja voitelun tehdä vedellä tai kasvimargariinisulalla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.