Kumppanit

metsänvartijan kalapullat, sitruunakastike

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 39925
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

n.500 g

ruodotonta
haukifilettä

 

3 dl

kuohukermaa (osa
kastikkeeseen)

 

1 dl

sitruunamehua (puolet
kastikkeeseen)

 

2 rkl

soijakastiketta

 

valkopippuria myllystä

 
 

welhon yrttikalamauste
seosta

 

tilliä

 
 

2

munaa

 
 

1

sipuli

 

1 dl

korppujauhoa tai 2
leipäviipaletta

 

Ohjeet

4 annosta

Laita monitoimikoneeseen korppujauho ja kerma (2dl), anna turvota. lisää, haukipalat,(sekaan voi laittaa muutakin kalaa), sipuli, soija, sitruunamehu, munat, tilli ja muut mausteet. Sekoita tasaiseksi löysäksi massaksi.suolaa ei tarvitse, koska soijakastikkeessa sitä on.

Kehauta 2 litraa kalalientä. Tilliä voi liemeenkin lisätä. (Tee yksi koepulla, keitä ja jos ei pysy koossa lisää vielä massaan yksi muna, samalla voit maistaa suolan, jos tarvitsee, lisää soijakastiketta). Nostele liemessä kastelluilla lusikoilla pienehköjä pullia ja laita kiehumaan hiljaiselle tulelle n. 8-10 min. Nosta valmiit pullat vadille ja peitä foliolla.

KASTIKE:

Keitinliemestä siivilöidään n. 5 dl, kiehautetaan, lisätään kermaa, suurustetaan maizenalla ja lopuksi 1/2 sitruunan mehu. Mausta tarvittaessa pippurilla ja tillillä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

kastikkeessa saa maistua reilusti sitruuna ! Voi tehdä myös ilman kermaa tämän kastikkeen !

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.