Mustikka-valkosuklaa muffinit

Reseptiä katsottu 46 338 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl kananmunia
1 dl sokeria
¾ dl öljyä
2 dl vehnäjauhoja
1 rkl perunajauhoja
1-2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
½ dl maitoa
dl mustikoita
½ levyä pandan valkosuklaata rouhittuna

Ohjeet

n. 16 kpl

1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.2. Vaahdota kananmunat ja sokeri vaahdoksi(muista 8 testi). Sekoita vaahtoon öljy.3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon varovasti sekoittaen. Sekoita lopuksi maito nopeasti taikinaan. Lisää mustikat ja valkosuklaarouhe ja sekoita hieman.4. Annostele taikina muffinivuokiin. Kypsennä uunin keskitasossa 12-14 minuuttia.


Kommentit

Minttumuffini
Kannattaa antaa muffineiden jäähtyä ennen koristelua. Itse käytin koristeluun valkosuklaamoussea, mustikoita sekä valkosuklaata:)