Tupksuva kookosbroileri

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

300 g	marinoimattomia broilereita
1 rkl	öljyä
1 tl	suolaa
2 tl	carrya
1 Pala	punaista chilipaprikaa
1	valkosipulin kynsi
4 dl	kookosmaitoa
1 rkl	sitruunan mehua
1 rkl	vehnäjauhoja
2 rkl	vettä
420 g	papaijan paloja
1 dl	hillosipuleita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa broilerit kookkaiksi paloiksi. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonnaö. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuumenna öljy tilavassa kasaarissa ja lisää mausteet ja broileri. kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla n 10 min. Kaada kookosmaito pannulle jossa broilerit. Mausta suolalla (tarvittaessa voit lisätä mausteita makusi mukaan). Sekoita jauhot (1 tl) pieneen kuppiin ja kaada pikkuhiljaa se kanaseokseen kokoajan sekoittaen. Anna hautua 5 min väliiä sekoittain. lisää papaijat ja kiehauta. Hyvää basmatiriisin kanssa.

BASMATIRIISI

Valmista basmatiriisi pakkauksen ohjeen mukaan