4 149

Helin mansikka-suklaakakku

Name: Helin mansikka-suklaakakku
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 20 annosta
Ingredients: 4dl mansikkasosetta; 2 munaa; 2dl sokeria; 100g Xtra Dark chocolate; 1rkl vaniljasokeria (aitoa); 3tl leivinjauhetta; 2dl ruokasoodaa; 2dl kaura-ruishiutaleita (myllyn paras karu); 2,5dl ruisjauhoja; 1dl perunajauhoja; 1dl rypsiöljyä

20 annosta 30 - 60 min

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

4 dl	mansikkasosetta
2	munaa
2 dl	sokeria
100 g	Xtra Dark chocolate
1 rkl	vaniljasokeria (aitoa)
3 tl	leivinjauhetta
2 dl	ruokasoodaa
2 dl	kaura-ruishiutaleita (myllyn paras karu)
2,5 dl	ruisjauhoja
1 dl	perunajauhoja
1 dl	rypsiöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna uuni +175-asteeseen.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Pilko suklaa tai käytä valmista suklaarouhetta.

Soseuta mansikat ja laita mansikkasose kulhoon.

Lisää joukkoon munat, sokeri, vanilliinisokeri ja suklaarouhe.

Sekoita hyvin joukkoon kuivat aineet ja viimeksi rypsiöljy.

Kaada taikina silikonivuokaan.

Paista +175-asteessa uunissa 40 minuuttia.

Jäähdytä kakku ennen kuin otat sen vuoasta. Tai laita jäähdyttyään pakastimeen ja anna sen jäätyä muutama tunti tai yön yli niin saat sen parhaiten ehjänä vuoasta pois.

Huom! Xtra Dark chocolate on soijatonta.