Kurre
Raaka-aineet
| 200 g | esikäsiteltyjä metsäsieniä tai tuoreita herkkusieniä |
| 2 rkl | voita |
| 1 | Sipuli |
| 150 g | porkkanaa |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 l | vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| ½ tl | mustapippuria |
| 1 tl | kirveliä |
| ½ tl | suolaa |
| 150 g | Ranskankermaa |
| 1 dl | hienonnettua persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna tai viipaloi sienet. Sulata voi kattilassa ja lisää sienet joukkoon. Hienonna sipuli ja kuutioi porkkana pieniksi kuutioiksi. Lisää kasvikset kattilaan, anna kypsyä muutama minuutti. Lisää jauhot joukkoon. Kaada vesi kattilaan ja murenna liemikuutio sekaan. Sekoita tasaiseksi ja mausta pippurilla, kirvelillä ja suolalla. Anna hautua kypsäksi. Lisää lopuksi ranskankerma ja persilja. Kuumenna, älä keitä. Tarjoa rapean patongin kanssa.
