*

Yhteistyössä

Ruokakassi

Suklaakohokas Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 13 415 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 3 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 6 +
  • Jaa kaverille +
4 kananmunaa Lisää ostoslistalle
3/4 dl tomusokeria Lisää ostoslistalle
3/4 dl hienoa sokeria Lisää ostoslistalle
1 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle
3/4 dl aitoa kaakaojauhetta (tummaa)/ tai/ 100g sulatettua tummaa suklaata Lisää ostoslistalle
3/4 dl perunajauhoja Lisää ostoslistalle
pinnalle tomusokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

  • Erottele kananmunista valkuaiset ja keltuaiset erillisiin kulhoihin.
  • Lisää valkuaisiin tomusokeri, ja keltuaisiin hienosokeri. Vatkaa sähkövatkaimella molemmat vaahdoksi aloittamalla valkuaisista.
  • Sekoita erillisessä kulhossa perunajauhot, kaakaojauhe sekä vaniljasokeri. Lisää jauhoseos keltuaisvaahtoon ja sekoita kevyesti. Lisää myös valkuaisvaahto ja sekoita varovasti tasaiseksi.
  • Kaada taikina vuokaan niin, että 1/4 osa vuoasta jää vapaaksi.
  • Kypsennä uunissa 190c, noin 30min. Huom! Älä avaa uunin luukkua paiston aikana.
  • Tarjoa heti uunista tultua ja siivilöi pinnalle tomusokeria.

Jos haluat tarjoilla kohokkaan suoraan vuoasta/annosvuoista, voitele vuoka voilla ja sokeroi seinämät kevyesti.
Itse vuorasin kohokasvuoan leivinpaperilla, jota hieman voitelin. Irroitin kohokkaan heti kun se tuli uunista ja asetin lautaselle tarjolle.

Kommentit

Yhteistyössä