*

Yhteistyössä

Mansikka-juustokakku Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 74 796 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 1
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

NannaJonna

Olen 30+. Rakastan kokkaamista ja leipomista. Niin ja tietysti myös perhettäni. Ja koska perhe ei millään ehdi syödä kai ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
150 g Domino-keksejä Lisää ostoslistalle
30 g sulatettua margariinia Lisää ostoslistalle
Täyte :
400 g maustamatonta tuorejuustoa Lisää ostoslistalle
1 l mansikoita Lisää ostoslistalle
dl sokeria Lisää ostoslistalle
2 rkl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle
1 rkl sitruunamehua Lisää ostoslistalle
1 tl kardemummaa Lisää ostoslistalle
7 liivatelehteä Lisää ostoslistalle
2 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
koristeluun :
1 l mansikoita Lisää ostoslistalle
2 dl mansikkahilloa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Vuoraa irtopohjavuoka kelmulla. Murskaa keksit monitoimikoneessa ja lisää vähän jäähtynyt margariinisula. Taputtele seos vuokaan. Perkaa, paloittele ja soseuta mansikat. Sekoita pehmeään tuorejuustoon mansikkasose, sokerit, sitruunamehu ja hienonnettu kardemumma. Liota liivatteita kylmässä vedessä 10 min. Purista vesi pois ja liuota liivatteet kiehuvaan vesitilkkaan. Sekoita tuorejuustoseokseen hieman jäähtynyt liivateseos ja vaahdotettu kerma. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Hyydytä kakkua kylmässä vähintään 4 tuntia. Koristele  hyytynyt kakku viipaloiduilla mansikoilla. Lämmitä mansikkahillo ja voitele mansikkaviipaleet hillolla. Säilytä kylmässä tarjoiluun asti.

Kommentit

Yhteistyössä