helppo ja terveellinen tomaattikastike

Reseptiä katsottu 96 030 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 prk paseerattua tomaattia tai tomaattimurskaa
1 kpl Sipuli
1 kpl valkosipulinkynsiä
1 tl oliiviöljyä
1 rkl tomaattipyreetä
1 rkl ketsuppia
1 rkl Oreganoa
0,5 tl mustapippuria
0,5 tl suolaa
1 rkl persiljaa
(0,5 dl ruokakermaa)

Ohjeet

Pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi ja kuulota ne kattilassa, oliiviöljyssä. Kaada joukkoon paseerattu tomaatti, tomaattipyre sekä ketsuppi. Lisää mausteet ja halutessasi ruokakerma. Anna kiehua hiljalleen n.15-20 minuuttia.

Kastikkeeseen saa jännän maun lisäämällä siihen vielä 0,5dl valkoviiniä! Siitä voi myös tehdä helposti lihaversion, paistamalla joukkoon jauhelihaa tai ruokaisamman kasvissyöjäversion lisäämällä alkuvaiheessa n. 1dl soijarouhetta ja 0,5 dl vettä.


Kommentit

rikkau
Todella hyvä tomaattikastike, joka sopii sellaisenaan pastan kanssa tai esim. pitsakastikkeeksi tai kananfileen vierelle.