Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

aurajuustokierteet

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 litra

rasvatonta maitoa

 

2 palaa

hiivaa

 
 

2 tl

suolaa

 

2 rkl

siirappia

 
 

18 dl

sämpyläjauhoja

 

3,5 dl

ruisleseitä

 

1 dl

rypsiöljyä

 

150 g

aurajuustomurua

 

150 g

juustoraastetta

 

75 g

margariinia

 
 

1

kananmuna

 
 

Ohjeet

liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon, vatkaa joukkoon suola, siirappi ja osa jauhoista. Lisää jauhoja ja leseitä vähitellen voimakkaasti vatkaten. Loppuvaiheessa kaada taikinan joukkoon öljy samalla vaivaten.


Kohota vedottomassa paikassa leivinliinan alla kaksinkertaiseksi.


Jaa taikina neljään osaan, ja kaulitse jokaisesta n. 40x30cm levy.


Voitele levy margariinilla, ripottele päälle molempia juustoja, ja rullaa tiiviistii pitkältä reunalta.


leikkaa tangosta parin sentin levyisiä siivuja ja asettele ne pellille kohoamaan. Voitele kohonneet kierteet kananmunalla ja ripottele päälle murskattuja kurpitsansiemeniä.


Paista kierteitä 225 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kiitos hyvästa reseptistä! Lisäsin kinkkua lihansyöjälleni :)

Aga 15.03.2008 klo 17:46

Pitää kokeilla :)

soowhy 05.10.2008 klo 21:00

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.