Silakat "sardinialaisittain"

30 - 60 min

Alkupalat Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

400 g	silakkafileitä
	suolaa
	mustapippuria
	kuivattua selleriä
	chilijauhetta
1 dl	valkoviiniä, kuivaa
1,5 dl	tomaattisosetta
2 rkl	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nyppäse silakkafileistä selkäevä pois ja asettele silakat vuokaan silakan muotoisiksi vieri viereen. Ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja muserra kuivattua selleriä. Kaada vuokaan valkoviini ja levittele silakoille tomaattisose. Ripottele silakoille chilijauhetta maun mukaan ja ripsottele viimeiseksi öljyt silakoille. Paista vuokaa 175 asteessa noin puoli tuntia.

Tarjoile lounaaksi keitetyn perunan seurassa raikkaan salaatin kera tai voileivän päällysteenä. Maistuu kylmänäkin Vappubrunssilla, yö- ja huikopalana. Voit tarjota vuokaa kalapöydässä tai noutopöydässä.