kiva ohje sulla on
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Kirkastettu voi
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: FutoMaki
Katsottu: 19725 -
3 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
2 kg |
voita |
|
|
kasari / kattila |
|
|
hella |
|
|
reikäkauha |
|
|
hiukan aikaa |
|
|
hyvää musiikkia |
|
|
kauha |
|
|
puhdas tölkki |
|
Valmistusaika 1 tunti
Ohjeet
Kastikkeet ja marinaadit
Valitse läpimitoiltaan pienempi kattila. Sulata voi kattilassa hiljalleen. Ala sitten keittämään hiljalleen. Kuoha kuoritaan ja pidetään pinta puhtaana. Keitetään miedolla lämmöllän. 10 minuuttia ja otetaan pois hellalta. annetaan seistä noin 10 minuuttia, kunnes hera on kokonaan laskeutunut. Nyt voidaan aloitta voin talteen ottaminen ja purkittaa. Kun tulet pohjaa kohden, ota varovasti , ettei hera taas sekoitu voihin.
Toinen mahdollisuus on, että jäähtymisen jälkeen koko kattila pistetään vuorokaudeksi jääkkaappiin. Seuraavana päivänä voit nostaa voin kappaleena ylös ja hera jää kattilaan. Putsaa vielä voin ja heran kosketuspinta ja säilytä rasiassa.
Tämä operaatio nostattaa voin paistolämpötilaa huomattavasti ja turhaa räiskymistä ei juurikaan ole. Tämä on välttämätön aines hyvän hollantilaisen kastikkeen tekoon. Resepti on kirjastossani /pöytälaatikossa.
Resepti liittyy resepteihin
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
-
-
haa, tuota hainkin, en keittänyt sitä tarpeeksi kauan, nyt siis tiedän ! Kiitti!
-
Miten sen heran kanssa? Mihin sen voi käyttää?
-
Miten sen heran kanssa? Mihin sen voi käyttää?
-
Miten sen heran kanssa? Mihin sen voi käyttää?
-
Esimerkiksi pannukakkuihin, lettuihin, sämpylöihin, suomalaisten rakastamaan makaroonilaatikkoon, muusiin jne.
Mahdollisuuksia on siis monia...
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
FutoMaki
Perusjuttuja...