Valkosuklaa-sitruunapalat

Raaka-aineet

2 dl vettä
200 g voita
4 rkl sitruunan mehua
1 sitruunan kuori
reilu ripaus suolaa
4-5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1,5 tl soodaa
1 dl kermaviiliä
3 kpl kananmunia
vedellä laimennettua sitruunamehua pohjan kostutukseen
kuorrutus
150 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. philadelphia)
3 rkl sitruunamehua
100 g voita
200 g fazerin leivonta-valkosuklaata
4-5 dl tomusokeria

Jaa resepti

Ohje

Hienosäädetty resepti käyttäjältä: insanity_ (Valkosuklaalla kuorrutetut sitruunapalat)

 

Kuumenna vesi, voi, sitruunamehu ja sitruunan raastettu kuori. Anna jäähtyä sopivaksi.Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää jäähtyneeseen nesteeseen.Lisää loput pohjan aineet ja sekoita tasaiseksi.Kaada reunalliselle uunipellille (pienemmästä saat paksumman pohjan) leivinpaperin päälle ja paista 200 asteisen uunin keskitasolla n. 15-20min.

Purista kuppiin sitruunaa, lisää tilkka vettä, ja sivele pohja kevyesti kauttaaltaan sitruunamehulla.

Sulata 150g valkosuklaasta. Rouhi/paloittele pieneksi hakkeeksi loppu valkosuklaa.

Vatkaa lämpimässä pehmennyt tuorejuusto, pehmeä voi, sitruunamehu ja tomusokeri tasaiseksi massaksi. Lisää jäähtynyt, sulatettu valkosuklaa ja sekoita tasaiseksi. Lisää rouhe (josta säästät vähän pintakoristeeksikin).

Levitä kuorrute jäähtyneen piirakan päälle ja koristele pinta valkosuklaarouheella. Jätä "tekeytymään" hyväksi aikaa ennen herkuttelua. Tämä on ehdottomasti parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä, joten kannattaa malttaa säästää huomisellekin!

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Piiskuneiti
Vaivan arvoinen. Liian hyvää!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään