Raaka-aineet
1/3 | siankylkeä |
1/3 | naudan paistia |
1/3 | lampaanpaistia |
Karkeaa merisuolaa | |
vettä | |
kokonaista mustapippuria |
Ohje
Lihat leikataan n. 5 cm x 5 cm kokoisiksi paloiksi. Ladotaan lihat sukunaan. Nauta sekoittaen lampaan kanssa pohjalle ja rasvainen possu päälle. Peitetään just ja just vedellä. 1 kiloa lihaa kohden 8 pippuria. Merisuolaa mausteeksi ja + 160 C asteiseen uuniin n. 4 tunniksi hautumaan.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti