Nammmmmm!
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Täytetyt Paprikat Halloumilla Kuorrutettuna
-
Tekijä: Taskuvenus
Katsottu: 2985 -
2 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
1-2 kpl |
paprikaa per ruokailija |
|
2 kpl |
n. puolen sentin viipaleita halloum-juustoa |
|
|
juustoraastetta maun mukaan |
|
|
täyte: |
||
2-3 dl |
puuroriisiä (kypsennettynä ja maustettuna -suola tms) |
|
n.200 g |
nauta-sika jauhelihaa |
|
0,5 kpl |
sipulia kuutioituna |
|
1 rkl |
sinappista kurkkusalaattia |
|
1 pätkä |
suolakurkkua kuutioituna |
|
0,5 kpl |
tomaattia kuutioituna |
|
120 g |
smetanaa |
|
1 kpl |
appelsiinin kuoriraaste |
|
|
mausta: suola, musta-valko-mauste-pippuri, savupaprika, fetasalaatti-mausteseos tms yrttiseos |
||
Valmistusaika 45 min
Ohjeet
Pääruoat - 3 annosta
Pese paprikat. Laita uuni +200 ja paprikat pellille leivinpaperin päälle kypsymään.
Keitä riisi, paista ja mausta jauheliha. Sekoita keskenään ja lisää smetana kun seon on vähän jäähtynyt. Tarkista maku.
Ota paprikat uunista ja leikkaa päälliosa (hatut) pois, poista sisältä kota ja siemenet.
Täytä riisiseoksella, lisää päälle juustoraastetta ja viimeisenä halloumiviipaleet päälle. Laita hatut täytettyjen kantojen viereen.
Paista +225-200C kunnes halloumin pinta on kauniin ruskea ja pinta rapea.
Itselläni oli kolmen paprikan mix ja täytettä jäin noin pari desiä ylimääräistä. Ne voi käyttää vaikka tomaatteihin (täytetyt tomaatit, samaan tapaan kuin paprikat). Tai syödä sellaisenaan. Suolaamisessa kannattaa huomioida halloum-juuston suolaisuus. Fetasalaatti-mausteseoksessa on: oregano, basilika, sipuli, viherminttu.
Resepti liittyy resepteihin
-
Täytetyt Paprikat
Pvm. 25.01.2011, kommentit (2)
Tekijä: Taskuvenus
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
Taskuvenus
Juustoraastetta (eikä järkevää juustoa siihen sopivaksi) ollut juuri käytössä mutta vajaa paketti halloumia löytyi joten syntyi tämmöinen vähän tuunattu versio, appelsiiniraaste tulee mukavasti esiin keventäen halloumin ja täytteen raskasta makua...