*

Yhteistyössä

METSÄNVARTIJAN POROPYÖRYKÄT Pääruoat

Reseptiä katsottu 5 506 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 14 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 7 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

metsänvartija

  Harrastelija kokkaaja pienestä pitäen. Leipomokokemusta jokunen vuosi nuoruudessa saatu myös. Itselle tänne näitä ohjeita talletan, mutta toivottava ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle
600 g poron jauhelihaa (voit korvata osan sikanaudalla halutessa) Lisää ostoslistalle
1 dl korppujauhoja Lisää ostoslistalle
1 dl vettä tai kermaa Lisää ostoslistalle
1 dl hehkuviiniä Lisää ostoslistalle
1 sipuli silputtuna Lisää ostoslistalle
2 valkosipulin kynttä puristettuna Lisää ostoslistalle
2 munaa Lisää ostoslistalle
6 katajanmarjaa hienonnettuna Lisää ostoslistalle
meiran metsäsieni-lihamaustetta (on suolaton seos) Lisää ostoslistalle
2 rkl voita Lisää ostoslistalle
2 tl suolaa Lisää ostoslistalle
1 tl hunajaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Laita korppujauhot turpoamaan vesi-viiniseokseen. Kuullota sipulisilppu pannulla voissa, lisää loppuvaiheessa valkosipuli, hunaja sekä loraus vettä, sekoittele kunnes vesi on haihtunut. Lisää korppujauhojen joukkoon. Mausta, lisää munat ja jauheliha, sekoita tasaiseksi. Muotoile lihapulliksi ja paista uunissa 175 asteessa n. 30-40 min.

Tarjoa lisukkeena muussia ja kanttarellikastiketta.

Kommentit

Yhteistyössä