FutoMaki
Raaka-aineet
| 3-4 dl | vehnäjauhoja |
| 1,5 tl | soodaa |
| 1,5 dl | piimää |
| maldon - sormisuolaa | |
| 1 | sipuli |
| 100 g | tuoreita suppilovahveroita |
| valkokaalia (niin paljon, kuin taikinaan mahtuu) | |
| 1 | kananmuna |
| 125 g | savustettua ahventa |
| 1,5 rkl | hienonnettua persiljaa |
| paistamiseen: | |
|---|---|
| kirkastettua voita | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita vehnäjauhot, suola ja sooda keskenään. Lisää piimä hyvin sekoittaen, ettei taikinaan jää paakkuja. Taikinasta tulee nyt erittäin paksua, mutta ohenee myöhemmin, kun kananmuna lisätään.
Leikkaa kaali puolikarkeaksi silpuksi. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuutioi sienet karkeasti. Perkaa ahven ruodoista sekä nahasta ja revi hiutaleiksi. Hakkaa persilja hienoksi.
Laita kaikki lisukkeet taikinaan ja sekoita hyvin. Lisää kananmuna ja työstä lusikalla taikinaan.
Kuumenna esim. valurautapannu, laita kirkastettua voita pannulle ja nostele haluamasi kokoisia pannukakkuja pannulle paistumaan. Paista pienellä lämmöllä, kunnes alapinta on ruskea ja sitten käännä, paistaen toinenkin puoli ruskeaksi.
Idean antaja oli japanilainen pannukakku - Okonomiyaki; お好み焼き + raaka - aineet, joista pitäisi nyt vähitellen taas päästä eroon, etteivät mene harakoille...
Hyvää Ruokahalua!
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
8
8
Kirkastettu voi
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti