Raaka-aineet
| 1 kg | silakka fileitä |
| 1 l | vettä |
| 2 dl | etikkaa |
| 3 tl | suolaa |
| Liemi: | |
|---|---|
| 6 rkl | sinappia |
| 6 rkl | sokeria |
| 1½ tl | suolaa |
| 1½ dl | öljyä |
| 2 tl | etikkaa |
| 1,½ dl | vettä |
| tilliä | |
Ohje
-liota silakka fileitä vesi,etikka ,suola liemessäyön yli.
-valuta hyvin ja ota fileistä nahkat pois.
-tee sinappi liemi ja laita fileet liemeen .
-anna maustua n.vrk .