Vehnäleipä

Reseptiä katsottu 6 442 kertaa
½ ltr maitoa
50 g tuorehiivaa
1-2 munaa
dl sokeria
1 tl suolaa
150 g RASVAA
n.1 kg vehnäjauhoja
(+n.1 rkl kardemummaa)

Ohjeet

Kulhossa vatkataan munat kevyesti, lisätään kädenlämpöinen neste, tuorehiiva, sokeri ja suola, sekä mausteet. Taikinan valmistusta jatketaan hiivataikinan tapaan. Ennen leipomista voidaan kohonneeseen taikinaan lisätä rusinoita, muita kuivattuja hedelmiä tai sukaattia.

Jos käytät kuivahiivaa, lisää se jauhojen kanssa kättä lämpöisenpään (+42`c) veteen. 1 (sunnuntai) kuivahiivapussi vastaa n.30g tuorehiivaa.

Voisilmäpullat: voitele, paina keskelle reikä sormella, lisää nokare voita ja pinnalle sokeria.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit