Raaka-aineet
| 500 g | omenaa kuutioina |
| 150 g | emmentalia kuutioina |
| 150 g | kurkkua kuutioina |
| 150 g | tummia rypäleitä halkaistuina |
| 1/2 dl | hasselpähkinärouhetta |
| 1/2 dl | persiljasilppua |
| 2 dl | ranskankermaa |
| 1/2 rkl | omenaviinietikkaa |
| 1/2 tl | hermesetasta tms. |
| 1/2 tl | suolaa |
| mustapippuria ripaus |
Ohje
- Yhdistä kaikki persiljaan asti kulhossa.
- Yhdistä kaikki loput ainekset keskenään kastikkeeksi ja sekoita salaattiin.
- Anna maustua kylmässä noin 30 minuuttia ennen tarjoamista.