Kaakaopalat  

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai vaihtoehtoisesti voitele ja jauhota.
2. Yhdistä jauho, sokeri, ruokasooda ja suola. Sekoita joukkoon ranskankerma ja munat. 
3. Sulata voi kattilassa, lisää vesi ja kaakaojauhe. Kiehauta seos ja ota pois hellalta. Jäähdytä hetken aikaa.
4. Lisää kaakaoseos munaseokseen ja sekoita kunnes seos on tasaista.
5. Kaada taikina pellille ja paista 20 minuuttia tai kunnes hammastikkuun ei enää tartu taikinaa.

Kuorrutus:

1. Sekoita kattilassa maito, kaakaojauhe ja voi.
2. Kiehauta seos ja ota pois hellalta.
3. Lisää tomusokeri, vaniljaesanssi ja halutessasi pähkinät, sekoita ja levitä valmiin pohjan päälle.