Kaakaopalat

Reseptiä katsottu 2 587 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g vehnäjauhoja
400 g sokeria
5 g ruokasoodaa
1/2 tl suolaa
115 g ranskankermaa
2 kpl kananmunia
225 g voita
235 ml vettä
5 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
kuorrutus:
90 ml maitoa
5 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
115 g voita
500 g tomusokeria
1 tl vanilijaesanssia
(120 g pienittyjä saksanpähkinöitä)

Ohjeet

  1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai vaihtoehtoisesti voitele ja jauhota.
  2. Yhdistä jauho, sokeri, ruokasooda ja suola. Sekoita joukkoon ranskankerma ja munat. 
  3. Sulata voi kattilassa, lisää vesi ja kaakaojauhe. Kiehauta seos ja ota pois hellalta. Jäähdytä hetken aikaa.
  4. Lisää kaakaoseos munaseokseen ja sekoita kunnes seos on tasaista.
  5. Kaada taikina pellille ja paista 20 minuuttia tai kunnes hammastikkuun ei enää tartu taikinaa.

Kuorrutus:

  1. Sekoita kattilassa maito, kaakaojauhe ja voi.
  2. Kiehauta seos ja ota pois hellalta.
  3. Lisää tomusokeri, vaniljaesanssi ja halutessasi pähkinät, sekoita ja levitä valmiin pohjan päälle.

Kommentit

kettis81
vähä kun mokkapalat mutta kaakaolla, nami =P