4 845

Uppopaistetut kasvikset

Name: Uppopaistetut kasvikset
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 400g bataattia; 400g retikkaa (daikonia); 1litra ruokaöljyä paistamiseen; 1tl suolaa; 0.5dl riisietikkaa

6 annosta 30 - 60 min

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

400 g	bataattia
400 g	retikkaa (daikonia)
1 litra	ruokaöljyä paistamiseen
1 tl	suolaa
0.5 dl	riisietikkaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja viipaloi juurekset. Hiero pintaan suolaa ja riisietikkaa. Anna hikoilla puolisen tuntia ja kuivaa neste pois paperilla. Leikkaa halutessasi kuvioita. Uppopaista pienissä erissä 180 - asteisessa öljyssä kolmisen minuuttia juuresten paksuudesta ja kuvioinnista riippuen. Valuta ylimääräinen öljy pois.