Raaka-aineet
| 4 dl | raparperia |
| 1 rkl | vaniljasokeria/ 4 ml vanilja esanssia |
| 2 | munaa |
| 1 | keltuainen |
| 1/2 dl | sokeria/ vast.määrä makeutusainetta |
| 1 dl | mantelijauhetta |
| 1/2 tl | kardemummaa |
| 4 dl | täysmaitoa |
| 3 rkl | maissi/perunajauhoja |
Ohje
- Leikkaa raparperit kuutioiksi. Pehmennä niitä mikrossa täydellä teholla pari minuuttia.
- Painele talouspaperilla ylimääräiset nesteet pois.Ripottele joukkoon vaniljasokeri/ vaniljaesanssi.
- Kaada raparperit voidellun piirakkavuoan pohjalle.
- Vatkaa munat, keltuainen, sokeri/makeutusaine, mantelijauhe ja kardemumma kulhossa kevyeksi vaahdoksi.
- Sekoita maissi/perunajauhot maitoon. Kaada se muna-sokeri seokseen.
- Kaada vanukasmassa vuokaan.
- Paista 35-45 minuuttia kunnes paistos on hyytynyt.
- Anna jäähtyä. Ripottele pinnalle halutessasi tomusokeria.