*

Yhteistyössä

Puolukka-muffinssit Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 5 254 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 1
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

miltsu

Olen kahden pinen lapsen äiti Espoosta jonka intohimona on leipominen ja kokkailu. "Rakkaudesta ruokaan" on hyvä motto näillä sivu ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

8 annosta Lisää ostoslistalle  
muffinsit: Lisää ostoslistalle
2 kananmunaa Lisää ostoslistalle
1,75 dl sokeria Lisää ostoslistalle
2 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle
1,5 tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
2,5 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
50 g sulatettua voita Lisää ostoslistalle
0,75 dl maitoa Lisää ostoslistalle
200 g puolukoita Lisää ostoslistalle
kuorotus: Lisää ostoslistalle
2 ´dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
2 dl fariinisokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoja muna-sokerivaahtoon vuorotellen margariinisulan ja maidon kanssa.

Sekoita taikinaan lopuksi puolukat. Täytä muffinssivuoat taikinalla.

Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia. Suojaa foliolla, kun pinta on saanut hieman väriä.

Valmista kuorrutusta varten kinuskikastike mielellään edellispäivänä, sillä vaahdotus onnistuu vain, kun kastike on täysin jääkaappikylmää.

Mittaa fariinisokeri ja kuohukerma kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada kulhoon. Jäähdytä ja siirrä jääkaappiin viilentymään. Vatkaa kylmää kastiketta, kunnes se on sopivaa pursoteltavaksi.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Tässä yhdistyy mielettömän hyvin hieman kirpeä puolukka ja makea kinuskikuorotus. Nämä muffinssit ovat saanet kaikilta paljon kehuja. Halutessa voi jättää myös kuorotuksen pois millon muffinsseista ei tule niin makeita

Yhteistyössä