Himosalaatti

Reseptiä katsottu 5 462 kertaa
1 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g Jäävuorisalaattia
1 tomaatti
2 cm kurkkua
koristeeksi parsakaalin kukintoa
1/2 avokado
reilusti auringonkukkaöljyä (tai vastaavaa)
ripaus suolaa
2 ripausta mustapippuria
rennosti parmesan-raastetta
1 rkl voita tai öljyä
40 g kiinteää yrtti-tofua
nälän mukaan marinoitua seitania (tai kanaa tai pihvisuikaleita)

Ohjeet

Leikkele lautaselle salaatti, tomaatti, kurkku, parsakaali ja avokado. Lorauta päälle öljy, ripottele mausteet ja hitusen parmesan-raastetta - sekoita hyvin. Siirrä salaatinalku kylmään ja paista sillä aikaa lisäkkeet.

Leikkele tofu pieniksi ohuiksi siivuiksi ja kypsennä rapsakoiksi voissa paistaen. Kypsennä myös seitan/liha. Asettele seitan/liha salaatin päälle, ripottele tofu-krutongit ja parmesan-raastetta. 

Nautitaan hyvän valkoviinin kera ;)

 


Kommentit

vattunakki
Nyt vaan jostain syystä teki ihan hurjasti mieli SALAATTIA! Nälkä lähti ja masu pingottaa (: