Silke
Raaka-aineet
| 2 | Luomu Applesiinia |
| 1 | Luomu Sitruunaa |
| 250 g | voita |
| 150 g | valkoinen sokeria |
| 100 g | Tumma sokeria |
| 6 | munaa |
| 100 g | jauhettu mantelia |
| 100 g | hakattu mantelia |
| 250 g | jauhoja |
| 2 tls | leivinjauhoja |
| "Kylpy" | |
| 4 rkl | tomusokeria |
| 150 ml | applesiini ja sitruunamehua |
| 3 rkl | Cointro tai applesiinisiirapia |
Jaa resepti
Ohje
(1) Esikuumenta uunille 180 astetta.
(2) Raastettu kuori appelsiinista ja sitruunasta (tämä on syy mitä luomu on parempi tällä).
(3) Paina mehua pois appelsiinista ja sitruunasta (noin 150 ml). Tarvitse mehua myöhään.
(4) Sekoita pehmeä voita ja sokeria vaahtoon.
(5) Laita yksi muna sisällä ja sekoita hyvin! Sitten seuravaan muna.... Älä laita kaikki munia yhdessä kulhoon!
(6) Lisää kuoria ja mantelia.
(7) Sekoita toinen kulhossa jauhoja ja leivinjauhoja.
(8) Sekoita jauhoja ja märkä ainekset.
(9) Ota 26 cm ympäri muoto.
(10) Laita kakku uunille noin 40 minuutia.
(11) Ota tikka ja tökätä kakulle paljon.
(12) Lammintä mehua, tomusokeria, ja cointro ja sekoita hyvin.
(13) Laita mehu-mix lusikan avusta kakun päällä.
(14) Koriste maun mukaan. Esim. ruusuja tai lehtia tai mini-appelsiinia.
Jos sinä etsit toinen "kesäkakkua" katso linkille....
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/243036/Mandariini%20Rahka%20Kakku/
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti