Ranskalainen suklaakakku

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Maidoton

Raaka-aineet

150 g	margariinia tai voita
150 g	taloussuklaata
1 dl	sokeria
5	kananmunaa
100 g	rouhittuja hesselpähkinöitä
1,5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	pikakahvijauhetta
0,5 dl	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.voitele ja jauhota täytekakkuvuoka, mieluiten irtopohjainen. Kiinteäpohjaiseen kakkuvuokaan laitetaan pohjalle voideltu voipaperi. Vuuan tulisi olla läpimitaltaan 22-24cm. säädä uuni 175 asteeseen.

2.sulata margariini ja ota kasari liedeltä. Murenna suklaa lämpimään rasvaan ja anna sen sulaa. Kuumenna vielä tarvittaessa niin että suklaa sulaa.

3.vatkaa sokeri ja keltuaiset vaahdoksi.

4.sekoita keskenään pähkinät, jauhot, pikakahvijauhe, perunajauhot sekä leivinjauhe ja lisää ne taikinaan.

5.vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita ne varovasti taikinaan.

6.kaada taikina vuokaan. Paista heti uunin alaosassa 60min. Irrota kakku varovasti ja anna sen jäähtyä. Voit koristella kakun kermavaahdolla ja suklaarouheella. Tarjoile.