Suklaakohokkaat

4 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

n. 115g	tummaa suklaata
3/4 dl	sokeria
5	kananmunaa
	suolaa
	tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele neljä kohokasvuokaa ja ripottele niihin hieman sokeria.Erottele kananmunat kulhoihin ja vatkaa valkuaiset suolaripauksen kanssa kovaksi vaahdoksi (testasin kääntämällä ylöslaisin). Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita tasaiseksi. Lisää keltuaiset ja loput sokerista. Kääntele vaahto varovaisesti suklaan joukkoon. Täytä vuoat lähes täyteen, 15-20min, 200astetta. Kohokkaat ovat valmiita ilmavina ja kohonneina. Ripottele päälle tomusokeria. Tuota suklaavaahto-seosta saa hetken aikaa käännellä että tulee sileä lopputulos mutta maltti on valttia :)