Kumppanit

 

Punajuuri-mustasilmäpapusalaatti  

3 dl

punajuurikuutioita

 

3 dl

mustasilmäpapuja

 

2

valkosipulin kynttä

 

1 rkl

oliiviöljyä

 

1 tl

juustokuminaa eli jeeraa

 

2 rkl

sitruunamehua

 

0,5 tl

suolaa

 

mustapippuria

 

persiljatupsu

 

Ohjeet

Salaatit

Keitä punajuuret kypsiksi ja myös pavut ohjeen mukaan. Pieni valkosipulin kynnet. Laita punajuuret, pavut ja valkosipuli kulhoon ja mausta juustokuminalla, sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin, koristele persiljatupsulla ja tarjoa broileripullien tai kalkkunafileiden seurana.

Jos soseutat tämän kaiken monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella saat hyvän makuista hummusta, jota voit tarjota kasvisten kanssa tai vaikka leivänpäällyksenä.

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

Tekijän kommentti

  • Mustikka

    Jos et kovasti tykkää valkosipulista, laita vain yksi kynsi.

 
  • anne

    varmaan hyvä sekoitus, ja mustat silmätkään ei näytä niin julmilta :)

  • Mustikka

    Alkuperäisessä reseptissä käytettiin kikherneitä, mutta niitä ei minulla ollut kotona joten käytin näitä joita oli pakkasessa. Maistui ihan hyvältä:)

  • insanity_

    Tämäpä kuulostaa hauskalta. Täytynee kokeilla jokupäivä. :)

  • Mustikka

    Hyvää oli, mutta ehdottaisin yhtä valkosipulin kynttä. Oli aika ytykkää!

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu