Riivinrauta
Raaka-aineet
| 200 g | voita |
| 2 dl | sokeria |
| 2 kpl | kananmuna |
| 4 rkl | vaalea siirappia |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
| 1 ripaus | suolaa |
| 1 tl | kanelia |
| 1 tl | inkivääriä |
| 200 g | taloussuklaata |
| 100 g | pähkinää (oman maun mukasia, voi jättää poiskin) |
| 200 g | korintteja tai kuivattuja hedelmiä maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Voi ja sokeri vaahdotetaan. Vatkataan sekaan munat ja lisätään siirappi. Lisätään jauhot, johon on lisätty kaikki kuivat aineet.
Sekoitetaan joukkoon oman maun mukaiset "herkut". Itse suosin korintti/suklaa yhdistelmää.
Leivotaan taikinasta pari noin 30 cm pökälettä. Kääritään ne muoviin ja laitetaan jääkaappiin tekeytymään. Pari tuntia riittää.
Leikataan noin 1 cm paksuisia siivuja.
Paistetaan 175 astetta noin 12-15 min.
Nautitaan hyvässä seurassa ♥
