NannaJonna
Raaka-aineet
| kuori : | |
|---|---|
| 250 g | voita |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ½ tl | suolaa |
| 250 g | rahkaa |
| Täyte : | |
| 250 g | jauhelihaa |
| 1 | Sipuli |
| 2 dl | keitettyä riisiä |
| ½ dl | Kermaa |
| suolaa, pippureita | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita käsin keskenään pehmeä voi, jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää rahka ja sekoita mahdollisimman vähän. Anna taikinan jähmettyä kylmässä. Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli. Lisää riisi, kerma ja mausteet. Kaaviloi taikinasta puolet 30x35 cm:n suuruiseksi levyksi ja nosta pellille. Merkitse levy taikinapyörällä kevyesti 5x5 cm:n kokoisiin neliöihin. Pane kullekin neliölle nokare täytettä. Kaaviloi loppu taikina saman kokoiseksi ja nosta täytetyn levyn päälle. Painele kansilevy kämmensyrjällä täytteiden välistä kiinni pohjalevyyn ja leikkaa taikinapyörällä neliön muotoisiksi paloiksi. Voitele ja paista 225C 15-20min.
