Kumppanit

 

Mustikkapiirakka  

pohja:

 

150 g

margariinia

 

1,5 dl

sokeria

 

1

muna

 

3 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

vaniliinisokeria

 

1 tl

leivinjauhetta

 

400 g

mustikoita

 

murutaikina:

 

100 g

margariinia

 

1 dl

sokeria

 

2 dl

vehnäjauhoja

 
Valmistusaika 45 min

Ohjeet

Jälkiruoat ja herkut

sekoita sokeri ja pehmeä margariini keskenään. lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. levitä taikina voidellun ison piirakkavuuan pohjalle (minun piirakkavuuassa on 30cm halkaisija). kaada mustikat piirakkavuokaan ja levitä ne tasaisesti. Valmista murutaikina nyppimällä kaikki aineet murumaiseksi ja ripottele mustikoiden päälle. Paista piirakka 200 astessa uunissa n.30min.

Tarjoile vanilja jäätelön tai vanilja kastikkeen kanssa.

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

Tekijän kommentti

  • miltsu

    HUOM, Itsellä iso piirakkavuoka mihin tämän teen ja siinä on halkaisija 30cm. Jos käytätä huomattavasti pienempää vuokaaa niin kannatta tehdä vähän pienempi taikina sitä varten tai muuten jää taikainaa yli kuten monella on käynyt.

 
  • stella

    siis oli aivan ihan herkullisen makuista....ainoastaan pienen muutoksen tein, laitoin mustikoiden tilalle omppua :)

  • suvianne

    Oli todella todella hyvää mutta kun ei ollut mustikkaa niin me laitettiin mustaherukkaa Tv: Jenna

  • Lynx

    Hei, lapset tekivät tämän ja siitä tuli niin kaunis ja maukas. tv lynx

  • rocka

    Tää oli aivan loistava. Kaverikin maistoi ja vaati saada reseptin :)

  • Emily

    Tuota muruseosta tuli kamalasti.Pitääkö se kaikki saada tuohon päälle ängettyä?:DMulla jäi kyllä raa´aksi myös,muuten varmasti hyvää=D

  • Murpelo

    Tosi hyvää tulee! Taikinaa tulee sen verran paljon, että suosittelen käyttämään hieman isompaa vuokaa kuin "perinteisen kokoinen piirakkavuoka".

  • Murpelo

    Tosi hyvää tulee! Taikinaa tulee sen verran paljon, että suosittelen käyttämään hieman isompaa vuokaa kuin "perinteisen kokoinen piirakkavuoka".

  • vkh

    Kerrassaan ihanan makuinen piiras. Päälys-murusta tein vain puolet ja oli ihan riittävästi. Nam :)

  • jadessa

    kaunis ohje

  • Masha

    Tein elämäni ensimmäisen mustikkapiirakan tällä reseptillä. Ohje oli tarpeeksi helppo aloittelijalle. Mielestäni murutaikinaa ei ollut ollenkaan liikaa, sillä se upposi paistuessaan mustikoiden sekaan. Pidin uunissa 35 minuuttia, joten piirakka ei jäänyt raa'aksi. Lisäksi se onnistui aivan loistavasti: tuli tosi hyvää vaniljakastikkeen kanssa. Mieheni kehui piirakkaa, ja hän ei kehu koskaan tarkoittamatta sitä. Suuret kiitokset ohjeesta!

  • Krissta

    ihanaa oli..ei ollenkaan liikaa murutaikinaa ja tuli maukas ja yksinkertainen piirakka.

  • Katariina-

    Murutaikinaa oli täälläkin suht reilusti, mutta muuten tuli aivan ihana!! Uunissa pidin n 40 min eikä jäänyt raa'aksi. (:

  • peltipurkki

    Ei murua voi koskaan olla liikaa :D sehän on ihan parasta makoisan marjan joukossa. Todella herkullisen näköinen ^^

  • bullataikina

    näyttää hyvältä, mutta itse aina olen tehnyt rahkan kanssa.

  • lintsu

    mustikoita oli niin vähän jäljellä että täydensin ohjetta vattujen ja mustaherukoiden kanssa..murutaikinaa ei ollut ollenkaan liikaa..kiitos paljon ohjeesta! =)

  • HannaFinn

    Just kokeilin tata reseptia, hyvaa tuli! Mulla oli vaan vahan pakastemustikoita jaljella, joten korvasin n. puolet pakastevadelmilla. Koska pakastemarjoista tulee aina vahan mehua kipon pohjalle kun ne on sulanut, lisasin 1tl perunajauhoja marjaseokseen. Lopputuloksena oli oikein meheva tayte! Tein vain puolet murutaikinaseoksesta, se riitti ihan hyvin.

  • Lelle83

    Aivan mielettömän hyvä ohje! Jäätelön kera maistuu niin nannalle :)

  • jenskup

    Tein tämän ja kyllä maistu! Oli todella hyvää. Muutkin tykkäsi ja halusi ohjeet. :)))

  • Sirppi

    Ehdottomasti kokeiluun!

  • ainora100

    Oli tosi hyvää.Tein tänään ja aion tehdä muulloinkin vain tällä ohjeella.Sain kehuja.Kiitos

  • shock

    Kuinka paljon tuota arviolta tulee? Kannattaisiko tehdä 2x vai 1,5x satsi, kun pellillinen täytyisi saada, tai kaksi peruspiirakkavuuallista. Ohje näyttää tosi hyvältä. :)

  • Heppakokit

    Olemme tehneet tällä ohjeella jo 3 kertaa ja hyvää on ollut!!!! :D Peukku

  • Heppakokit

    Itse olen puolittanut murutaikinan määrän. Ekalla kerralla tuli liikaa mustikoita ja murutaikinaa. En sitten laittanut mustikoita noin paljoa enkä murutaikinaa niin hyvää tuli!

  • Nekku260

    Oli 7-vuotiaan mielestä parasta mitä äiti on koskaan leiponut! Aivan ihanaa!

  • sakitu

    Todella hyvä resepti! Sopi hyvin myös tällaiselle aloittelijalle. :)

  • Ponikokki

    Nams...

  • alakuloinen

    Parempaa tulee kun laittaa vähemmän voita, vähemmän sokeria ja valkoisesta jauhosta osan korvaa jollain vähän viljavammalla, leseellä tai muulla hiutaleella. Ja mustikoita ei oo koskaan liikaa!

  • malgranda

    Tosi hyvä resepti, eikä edes hankala :)

  • isabella

    Vaikuttaa aivan ihanalta - kokeillaan varmasti...!

  • immukokki

    Tein isoista pensasmustikoista tämän(niitä vain tasainen kerros)ihan ohjeen mukaan, muruseos oli sopiva.Kaikki tykkäsivät. Oikein hyvä resepti!

  • rina09

    Voisikohan tätä tehdä vaikka pellille samalla ohjeella, jos vaikka tekis kaksinkertaisena..? :)

  • didde

    tuli ihan älyttömän hyvää! korvasin puolet jauhoista ruissihtijauhoilla, kivan makuista silti.

  • villu

    toi sun kuva näyttää pahalta :D mutta tein ite ton niin oli ihan hirvee n hyvää

  • Minttu:)

    Aivan uskomattoman hyvää! Parasta mitä oon koskaan tehny! Kehuttiin niin paljon ja resepti vaadittiin saada julki. Murutaikinan voi kyllä huoletta puolella jakaa ens kerralla! :) Muuten annan 11 tähteä!

  • annfrid

    Unelman makuista , parasta tähän mennessä piirakoista . "peukku"

  • Nellly

    Superhyvää!! Jopa mummuni pyysi reseptin itselleen vaikka on itse aikamoinen kokki :) namnam!!! ylimääräisen murutaikinan laitoin pieneen uunivuokaan mustikoiden kera ja paistoin piirakan kanssa samaan aikaan :)

  • Hannanen

    Oon tehnyt tätä jo muutamaan otteeseen, ja aina laittanut puolet mustikkaa ja puolet vattua. Parasta marjapiirakkaa mitä oon koskaan syönyt (ja kondiittorin tyttärenä ehtinyt maistaa melkoisen monta piirakkaa...:P). Aivan ihanaa. Just sopivan muhevaa, ei semmosta inhottavan paksua ja kuivaa. Ja vaniljakastike kruunaa tämän herkun.

  • Oranssi

    Kyllä oli hyvää! Itse tein kaksinkertaisesta määrästä pellillisen. Marjoina oli puolet mustikkaa, puolet mustaherukkaa. Murua on päällä valtavasti, jos ainekset tuppaa olemaan vähissä, voi laittaa vähemmänkin, mutta just näin oli sikaherkullista.

  • Roxbury

    Parasta! Emäntä oli tehnyt tätä merkkipäivänä ja voin kertoa että lähti sukat pyörimään jaloissa. Taidampas itsekkin laittaa lähiaikoina :)

  • MiAnLu

    Erittäin hyvä resepti. taikinaa tuli minunkin mielestäni runsaasti, jopa liikaa. Tällä ohjeella teemme toistekkin.

  • miltsu

    joo tämä resepti pitääkin leipoa isoon piirakkavuokaan, jos sen tekee pieneen niin taikinaa saattaa jäädä vähän yli.

  • TeH

    Todella hyvä ohje, kokeilin tänään ensimmäistä kertaa ja hyvä tuli. Hyvää ohjeessa on helppouden lisäksi myös se, että juurikaan muuta erikoista ei tarvita kuin mustikoita, kaikki muut ainekset löytyi kaapista, ei tarvinnut erikseen lähteä kauppaan. Ohje on iso, kuten muutkin on kommentoineet, mutta juuri sopiva 27 cm:n vuokaan (liikaa on vasta silloin kun valuu uunin pohjalle ja nyt ei niin käynyt)

  • lyy-ti

    Minulla ei tämä jostain syystä onnistunut kovin hyvin, vaikka tein ohjeen mukaan. Liikaa maistuu margariini... Ehkä voi johtua siitä, että laitoin gluteenittomia jauhoja. :/

    Ehkä miehelle maistuu :D

  • Paakkis

    Olen aika kriittinen omien leipomusteni suhteen, mutta tällä reseptillä tuli todella herkullista piirakkaa ja kehuja sateli perhepiiristä. Tosin muruseosta laitoin vain noin kolmasosan, ja mielestäni sillä määrällä tuli piirakkaan juuri sopiva koostumus, ei liian raskas.

  • MinnaMa

    Ihan mielettömän hyvää! Murua ei ollenkaan liikaa, just noin tulee hyvä! 27cm piirakkavuokaan juuri passeli. Ihanan vähävaivainen resepti, irkkulan ihmisetkin tykkää! Tarjoilin vastikään tuttaville vaniljajäätelön kanssa, ja kaikki vaativat reseptin heti :)Peukun paikka, ehdottomasti.

  • tuulihattu-84

    Tämä on JUURI NYT minulla uunissa. Täysin ohjeen mukaan tein, taitaa tulla hyvää =) En malta odottaa! Syödään meidän perheessä Flora vanilla vaahdon kera NAM!

  • AnniEmma

    aivan ihanaa lukuun ottamatta pientä töppiä leipurin suunnasta : D mutta juu hyvin makoisaa !

  • Parka

    Hain täältä helppoa ohjetta mustikkapiirakan tekoon, kun olen aika tumpelo leipuri.

    ja kun noita vuoden vanhoja marjoja näkyi olevan pakkasessa.

    tämä oli hyvä ohje ja hyvä tuli.

    valmistusaika on kyllä pitempi kuin tuo 45 min. kun 35 - 40 min. menee jo uunissakin.

    mutta sehän on tekijän mukaan.

    murutaikasta jäi noin puolet, eli puolitan sen seuraavalla kerralla.

    kiitos tästä !

  • kalavala

    Todella helppo ja maukas resepti, muruseos ihana! Peukku!

  • Rimppana

    nyt on piirakka uunissa. Mutta aivan liian paljon tuli muruseosta. Puolet meni seoksesta roskii vaikka oi iso piirakka vuoka.

  • Venus

    Tällä ohjeella tuli kaunis ja hyvältä maistuva piirakka. Käytin lasista piirakkavuokaa, jonka leveys on 27 cm ja reunan korkeus 3,5 cm. Sekä taikinaa että muruseosta tuli juuri sopivasti. Pidin kiertoilmauunissa 35 min. ja paistui kypsäksi. Hyvä ohje :)

  • Noora90

    Mulla juuri piirakka uunissa, toivottavasti tulee hyvää! Taikinaan laitoin kunnon voita,enkä mitään kamalia margariineja -.- Ja tosiaan,muruseosta tuli liikaa,puolet meni roskikseen.

  • Marily

    Kiitos ohjeesta, oli oikein hyvää! Kannatti testata tämä.

  • pikkumyy81

    Todella hyvää ja helppoa! :)

  • shahron

    helppo tehdä ja hyvää tuli. :D

  • Swilja

    Tää on ihan törkeen hyvää. Kaikki vieraat aina rakastuu tähän! Helppo ja varma ohje - aina onnistuu. kiitos!

  • juskapuska

    Hyvää tuli. Pellillisen tein, ja osan mustikoista korvasin vadelmalla. Murusesosta tuntui olevan liikaa, mutta pistin kaikki kuitenkin, ja hyvin se sinne sopikin. :)

  • hellu996

    Hyvää piirakkaa tuli, itse laitoin mustikoita ja vadelmia ja niiden joukkoon lisäsin valion kuningatar-rahkaa. Tuli mehevää ja maukasta. Myös muruseosta oli kerrankin tarpeeksi, kiitos reseptistäsi!

    Teen varmasti tulevaisuudessa uudestaan tällä reseptillä mustikkapiirakkaa ;)

  • aksudnil

    En ole varmaan koskaan maistanu näin hyvää mustikkapiirakkaa :) Pidän ohjeen ehdottomasti muistissa, kun seuraavan kerran päätän leipoa marjapiirakan.

  • miukumau

    Tätä tuli tehtyä tuossa juuri äsken, muuten ohjeen mukaan, mutta kananmunan jätin allergian takia pois ja juuri kerättyjen mustikoitten seassa oli just poimittuja metsämansikoita. NAM NAM, koko piirakka hävisi parempiin suihin kera vaniljajäätelön hujauksessa!! Suosittelen!!! =)

  • Lilja

    Helppo ja hyvä piirakka. Tein toissapäivänä ensimmäisistä mustikoista. Oli hyvää vähän haaleana vaniljakastikkeen kanssa. Iso vuoka saa olla, minulla halkaisija 28cm ja siihen juuri sopiva. :)

  • PRINSESSA75

    Hyvää!!! Laitoin perunajauhoa,vehnäjauhoa ja kaurahiutaleita kutakin 1 dl ja murutaikinan puolitin! Hyvin riitti 28 cm halkaistuun vuokaan.

  • meamusta

    Millaista margariinia olette käyttäneet tähän taikinaan? Itse korvasin margariinin voilla, meillä kun ei margariinia muutenkaan käytetä. Taikinasta näytti tulevan aika rasvainen ja murutaikina ei näyttänyt muruilta vaan rasvaiselta taikinalta :) Laitoin kuitenkin kaikki vuokaan ja kohta uuniin. Hyvää siitä varmasti tulee, mutta rakenne saattaa olla vähän toisen lainen kuin mitä on tarkoitus.

  • kotikokki666

    Heh heh. Anteeksi nyt mutta miksi teette ohjeen pienelle piirakkavuokalle. Minä teen sen verran hyvää että puolet syödään heti ja loput menee pakastimeen. Mitä järkee kuumentaa uuni pikku vuokan takia. Meillä tehdään saman tien kaksi täyttä peltiä, pizzaa tai piirakkaa, mitä vaan. Sori mutta vaikuttaa puuhastelulta. Vai onko sinkuilla pienemmät tarpeet, meillä on 5 henkeä. Luulisi varakkaan sinkun laittavan osan safkasta silti PAKASTIMEEN. Ehkä sitten ei kuitenkaan, vaan siellä on joku ERI city logiikka.

  • Susvi

    Erinomainen mustikkapiirakka, parasta mitä olen koskaan maistanut! :)

  • Natapata

    Ihan parasta, olen tehnyt jo pari kertaa.

  • pipari75

    Kermaista Mustikkatorttua tehty tässä jo monena sunnuntaina ja tänään metsästä poimin taas mustikoita. Ja tällä kertaa kokeilen tätä reseptiä. Piirakka on nyt uunissa :)

  • avviavvi

    Todella hyvä ja helppo ohje! Olen tehnyt tämän monta kertaa, ohjeen mukaan ja viimeksi muunnellen: puolet grahamjauhoja ja puolet makeutusainetta. Ei tullut aivan yhtä hyvää, mutta hyvää silti ja toivottavasti terveellisempi. :) Suosittelen, jos tahtoo vähentää valkoisen vehnäjauhon määrää. Seuraavaksi kokeilen laittaa ruisjauhoa ja sitten teen kokonaan täysjyvävehnäjauhosta.

  • waahtokarkki

    Kiva ohje! Sokerin määrää hieman vähensin. Oli oikein maukasta myös seuraavana päivänä jääkaappikylmänä.

  • Kanelikorppu

    Olipa hyvä pohja! Korvasin tuon murun kermaviilillä (kermaviili+muna+sokeria) ja hyvä tuli. Mustikat loppui kesken, joten jatkoin vähän karpaloilla :)

  • Mintzuki

    Nami!

    Teen aina tällä ohjeella. Tosin teen murusta "pohjan" päälle mustikat ja varsinainen pohja. Nam!

    Ohdottomasti peukku!

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu