*

Yhteistyössä

Graavilohi Alkupalat

Reseptiä katsottu 119 116 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 8
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 10
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Annikaali

Hei,   Kiitos, että kävit kurkkaamassa sivujani! Käy vilkaisemassa myös pöytälaatikkoani. Bon appetit!   *** Annikaali kotikokissa since 18.1.2007 *** ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
n.150 - 300 g tuoretta lohta Lisää ostoslistalle
reilusti merisuolaa Lisää ostoslistalle
musta- ja valkopippuria Lisää ostoslistalle
sokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

  • Leikkaa lohesta tasapaksu pala. Nypi mahdolliset ruodot ja ylimääräinen rasva pois.
  • Suolaa reilusti merisuolalla. Jos pala on paksu, niin molemmilta puolilta. Ohuesta palasta vain toinen puoli.
  • Sirota pippuria ja sokeria päälle.
  • Kääri leivinpaperiin, kääri narulla tai kuminauhalla suht\' tiukaksi paketiksi.

Anna vetäytyä jääkaapissa yön yli, aamulla käännä lohi ja illalla graavilohi on valmis nautittavaksi! Pese vain ylimääräinen suola lohen pinnasta pois. Tosi ihania versioita on myös lisätä konjakkia tai tilliä tai nestemäistä savua, antaa uniikin maun.

Vinkki: Saat helposti lohesta ohkaisia suikaleita, kun käytät lohta pakkasessa ennen siivutusta. Suositellaan myös 3 päivän pakastusta ennen tai jälkeen graavauksen pöpöjen tuhoamiseksi.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Käyttäjäkuva
Varma ja vaivaton resepti!

Yhteistyössä