Raaka-aineet
| 1 tl | öljyä |
| 33 g | punasipulia |
| 122 g | keltasipulia |
| 174 g | porkkanaa |
| 107 g | kesäkurpitsaa |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 19 g | valkosipulia |
| 50 g | Tummaa soijarouhetta |
| 5 dl | vettä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 1 tl | jauhelihamauste |
| 1 rkl | soijakastike |
| 1 rkl | kasvisfondia |
| 2 tl | suolaa |
| 11 dl | Rasvatonmaito |
| 3/4 dl | vehnäjauho |
| 154 g | juustoraaste 17% |
| 2 tl | Suola |
| 1 tl | muskottia |
| 400 g | torino ruis pastaa |
Ohje
Raasta porkkana ja pieni muut aineet.Kuullota sipulit öljyssä.Lisää porkkanaraaste.Kiehauta vesi ja lihaliemikuutio laita sitten soijarouhe ja keitä n.5min.Lisää kasviksien joukkoon.Laita loput aineet ja mausta.Valmista valkokastike.Ota n.2dl maitoa erikseen,lisää siihen vehnäjauhot.Kiehauta loput maidosta sekoita vehnäjauholiemi sekaan.Mausta ja lisää juustoraaste.Keitä pasta väljässä vedessä.Kokoa kerroksittain vuokaan ja paista 250c n.45min.