Paras marttojen kuivakakku

Reseptiä katsottu 70 839 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita
3 dl sokeria
3 kpl kananmunaa
2 tl vaniljasokeria
1 prk kermaviiliä
5,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl soodaa
1/2 tl suolaa
murukerrokseen:
1,5 dl pehmeää fariinisokeria
1,2 dl vehnäjauhoja
1,5-2 tl kanelia
ripaus suolaa
3 rkl voita

Ohjeet

Sekoita vehnäjauho, leivinjauhe, sooda ja suola keskenään. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat seokseen yksitellen, hyvin sekoittaen. Lisää vaniljasokeri ja kermaviili. Siivilöi kuivat aineet taikinaan.

Nypi murukerrosta varten kaikki ainekset muruiksi. Voi kannattaa ottaa hyvissä ajoin pehmenemään, niin on helpompi nyppiä.

Aseta leivinpaperi 24 tai 26cm irtopohjavuoan pohjalle ja voitele vuoka.Kaada taikinasta PUOLET irtopohjavuokaan. Ripottele päälle puolet muruseoksesta, ja lisää loppu taikina. Ripottele kakun pinnalle loppu muruseos.

Paista kakkua 175 asteen uunissa noin 50-60min ja anna jäähtyä hyvin. Kakku vain paranee ja mehevöityy jääkaapissa :)


Kommentit

insanity_
perinteinen resepti, perinteisesti äärettömän hyvää. tätä jos jotain voin suositella lämpimästi =)