Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Mustaherukkatäytekakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kpl

munia

 
 

munien verran

jauhoja

 

munien verran

sokeria

 
 

 

1 dl

kermaa

 
 

200 g

vadelmia

 
 

0,5 dl

sokeria

 
 

1 tl

vaniliinisokeria

 

100 g

tuorejuustoa

 

1 tl

sitruunamehua

 

2 rkl

vadelmamehutiivistettä

 

4 kpl

liivatetta

 
 

n.1 dl

mustaherukkahilloa

 

 

1 prk

kuohukermaa

 

n.1 pss

marjasekoitusta

 

(1dl hyytelösokeri +
2dl laimennettu
vadelmamehu)

 

Ohjeet

10 annosta

Pohja:


Vuoraa kakkuvuoan pohja leivinpaperilla. Voitele reunat. Ota kolme samankokoista läpinäkyvää mukia. Riko munat yhteen kuppiin. Lisää toiseen mukiin saman verran sokeria. Kolmanteen mukiin jauhot. (voit lisätä halutessasi jauhoihin vaniliinisokeria ja leivinjauhetta) Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Siivilöi joukkoon jauhot. Sekoita lusikalla tai puhtaalla kädellä varovasti tasaiseksi. Paista 175 asteessa reilu 30 min.
Kumoa jäähtynyt kakku ja leikkaa kolmeen palaan.
Kostuta palat sitruunamehulla.


Täyte:


Vaahdota kerma ja lisää joukkoon vadelmat, sokeri, vaniliinisokeri, tuorejuusto sekä sitruunamehu.
Kuumenna vadelmamehu kiehuvaksi, lisää liotetut liivatteet. Lisää nauhana täytteen joukkoon.


Koristelu ja kokoaminen:


Aseta yksi pohjapaloista puhdistettuun irtopohjavuokaan. kaada täyte, aseta päälle toinen pala.
Levitä mustaherukkahillo, aseta kakun päällyslevy paikalleen.
Anna hyytyä kylmässä vähintään 4 tuntia.


Asettele marjat kakun päälle.
Valmista kiille paketin ohjeen mukaan.
Vaahdota kerma ja pursota.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mustaherukkatäyte oli kuulemani mukaan hyvin raikas.

Tekijän kommentti

Teillä näyttää olevan juhlapäivä, joka päivä :) Ihania luomuksia!

Mailo 22.07.2007 klo 22:08

no voi sun kanssas :)

anne 23.07.2007 klo 00:19

Aivan ihana ohje!

Aura 23.07.2007 klo 07:36

jepsis tää täytynee testata ku seuraava kakun teko eessä :)

mari76 23.07.2007 klo 09:53

Kaunis!!=D

johanne 10.07.2008 klo 10:51

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.