Raaka-aineet
| 1 | hauki |
| hienoa merisuolaa | |
| valkopippuria | |
| Voita paistamiseen | |
| 2 dl | Kermaa |
| tilliä | |
| sitruunamehua loraus |
Ohje
Perkaa hauki. Fileoi ruodottomaksi ja nahattomaksi. Paista voissa pannulla kauniin ruskeaksi. Mausta ja lisää kerma. peitä kannella ja anna muhia miedolla lämmöllä kypsäksi.