Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Gluteeniton savukinkkuvoileipäkakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 pientä pakettia (=1 kokonai

gluteenitonta
paahtoleipää

 

 

2-3 rkl

kurkkusalaattia

 

2 tl

sinappia

 
 

100 g

savukinkkua

 
 

3-4 rkl

majoneesia

 
 

100 g

tuorejuustoa

 

ripaus

pippuria

 
 

 

0,5 dl

kuohukermaa

 

1 iso

omena

 
 

2 kpl

lehtisellerin vartta

 
 

tilkka

sitruunamehua

 

ripaus

paprikamaustetta

 

ripaus

suolaa

 

 

1 prk

smetanaa

 
 

1 dl

kermaa

 
 

1 prk

tuorejuustoa

 

ripaus

timjamia, aromisuolaa
sekä pippuria

 

1-2 dl

juustoraastetta

 

erilaisia

kasviksia sekä kinkkua

 

Ohjeet

Valmista täytteet.


Täyte1:
Suikaloi savukinkku pieniksi suikaleiksi.
Sekoita kurkkusalaatti, sinappi, savukinkku, majoneesi sekä tuorejuusto keskenään. Mausta pippurilla.


Täyte2:
Vaahdota kerma. Raasta omena ja lehtiselleri, valuta nesteet pois. Sekoita valutettu raaste kermaan varovasti. Mausta sitruunamehulla, paprikamausteella sekä suolalla.


Kokoaminen:


Leikkaa paahtoleivistä tasaisen neliön muotoisia. Aseta leipävuokaan vierekkäin 4 palaa, tai niin monta kuin vierekkäin mahtuu. Kostuta palat sitruunamehulla tai kasvisliemellä. Levitä ensimmäistä täytettä paloille.


Kostuta seuraavat neljä palaa, aseta ne täytteen päälle. Levitä päälle toista täytettä. Jatka näin, kunnes vuoka on täynnä.
Anna kakun vetäytyä jääkaapissa jokunen tunti, tai yön yli.


Koristelu:
Sekoita smetana, vaahdotettu kerma, tuorejuusto sekä mausteet keskenään. Levitä täytettä kakun reunoille sekä päälle. Ripottele juustoraaste reunoille.


Pursota loppu kuorrute koristeeksi. Koristele kakku haluamillasi kasviksilla sekä kinkulla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Gluteeniton voileipäkakku tehty "tilauksena" isoäitini kahvipöytään. :) Onnistui mielestäni hyvin.

Tekijän kommentti

Todella kaunis, tyylikas

minna bunce 21.07.2007 klo 20:21

voi että viittit tehhä nättejä :)

anne 21.07.2007 klo 20:22

taitava tyttö :)

anne 21.07.2007 klo 20:25

Tosi kaunis luomus :)

mari76 21.07.2007 klo 20:30

komia on!

askelmittari 22.07.2007 klo 12:23

eikun töihin alalle,,,,

pirkki 18.11.2007 klo 18:17

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.