Kirsikkamehu ( säilyke )

30 - 60 min

Juomat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

2 l	kirpeitä kirsikoita
6 dl	vettä
3-4	kirsikansiementä
4-6 dl	sokeria/ 1 l mehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista kannat kirsikoista ja huuhdo marjat. Laita kattilaan. Murskaa marjoja kevyesti niin, että kuoret rikkoontuvat. Kaada vesi päälle.

Murskaa morttelissa 3-4 kirsikansiementä, jolloin niiden mantelia muistuttava maku tulee mehun mausteeksi. Kuumenna kiehuvaksi. Keitä 10 min. kannen alla.

Siivilöi mehu harsokankaan läpi kirkkaaksi. Mittaa mehu ja lisää tarvittava määrä sokeria ja sekoita. Keitä 5 min. niin että sokeri sulaa täysin ja mehusta tulee kaunista ja tummaa.

Kaada mehu pulloihin. Sulje kiinni. Säilytä kellarissa.

Lapset pitävät mehusta jonka sekaan on laitettu vähän vaniljasokeria.