Maissi-puolukkamuffinit

12 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

2 dl	karkeaa maissijauhoa eli polentaa
2,5 dl	hiivaleipäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1	muna
1,5 dl	soijamaitoa
3/4 dl	rypsiöljyä
1/2 dl	hunajaa tai vaahterasiirappia
2 dl	puolukoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa muna, soijamaito, hunaja ja öljy. Yhdistä seokset. Lisää lopuksi puolukat varovasti kahdella lusikalla nostellen.

Lusikoi vuokiin. Paista 225 asteessa 15-20 min.