Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Italialaiset Mamma Mian lihapullat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

kastike:

 

2 rkl

oliiviöljyä

 

1

sipuli

 

2

valkosipulin kynttä

 

1 prk

tomaattimurskaa

 

1 prk

tomaattipyrettä

 

1,5 dl

punaviiniä

 

1

appelsiini

 
 

mustaapippuria

 

suolaa maun mukaan

 

hiven sokeria

 

lihapullat:

 

500 g

naudan jauhelihaa

 
 

2 dl

vaalean leivän
kuutioita

 

suolaa

 

mustapippuria

 
 

1

sipuli

 

oreganoa

 

1

kananmuna (ei
välttämätön)

 
 

1 pussi

mozzarellaa

 
 

1 dl

basilikaa

 

1 dl

ruuanvalmistuskermaa
(15%)

 

Ohjeet

4 annosta

Kastike:
1. Kuullota pilkotut sipulit öljyssä.
2. Lisää sekaan kaikki kastikeainekset (hyvin pestystä appelsiinista myös raastettu kuori) ja keitä kastiketta kasaan välillä sekoitellen sen aikaa, kun valmistat lihapullat.
Lihapullat:
1. Liuota leipäkuutioita ruuanvalmistuskermassa n. 10 minuuttia.
2. Lisää seos sekä muut aineet jauhelihaan ja sekoita hyvin.
3. Paista seoksesta suurehkoja palleroita.
4. Laita paistetut pallerot uunin kestävään, laakeaan vuokaan ja kaada kastike päälle.
5. Pilko mozzarella paloiksi ja ripottele päälle.
6. Laita ruoka uuniin siksi aikaa, että mozzarella sulaa kevyesti, 180 astetta n. 5 minuuttia.
7. Koristele basilikalla ja tarjoile spagetin kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hieman vaivaa vaativa lihapullaruoka, mutta maksaa vaivan takaisin, ja nälkä lähtee varmasti.

Tekijän kommentti

nicole ,kiva resepti on

heituli 25.11.2007 klo 05:53

Gourme..!

Sokerihaukka 03.02.2008 klo 17:24

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.